湘小笼一直坚持着让顾客吃的更舒心的信念，让身处异乡的学子、打工人都能品尝到正宗的湖南家乡味道，回味儿时的味道。但国内各地都有独特的面点文化，每个地方的人都有自己对于面食的见解，就比如吃惯了杭式片儿川的爽口的人，是无法理解湘式的小笼包口味。
因此，湘小笼的研发团队在不断地汇集各地面食，提取精华，进行研发创新，让各地特色早餐能被大众所接受。在经过不断努力后，湘小笼的产品的受欢迎程度上到老人，下到小孩，贯通南北。都对湘小笼的小笼包及其他产品赞不绝口，合作开店可以自由选择适合当地口味的产品，而且还可以根据消费者的倾向灵活变动菜单，能随时上架受欢迎的产品，或下架销量不佳的菜式。

合作开店商还可以将消费者的喜好、饮食倾向，反馈给湘小笼总部，让研发团队调整菜式制作配方，使其更受顾客喜爱。而且由于湘小笼门店都会有和面，蒸包子等设备，即使更新了菜品做法，门店也无需担心需要重新学习或无法掌握操制作技艺。因为只需设定好流程，设备就会自动进行操作，方便快捷，还能保证产品口味的一致性。
并且，由于设备代替了一部分厨师的功能，所以门店即使没有大厨，由服务员也能轻松制作出美味、地道的特色面食。这不仅是方便了操作流程，也是为门店省下了人员开支，减轻了合作开店商的运营压力。
湘小笼还在门店选址、装修、开业、运营等各方面都有扶持政策，一站式辅助开店，让餐饮创业更简单！