因为消费市场的更新，也因为饮食业愈发猛烈的市场竞争，大量孤身一人的小商店遭遇淘汰，而仅有少许高品质公司可以依靠知名品牌和规模化优点获得更多的收益。可以说中国饮食业正走在特色化和连锁经营模式发展趋势的轨道上。连锁加盟店铺又可分为二种，一种是直销店，如春阳茶事等由同一企业立即管理方法；另一种则是加盟，也就是人们常说的加盟代理。
加盟模式通过数年来的发展趋势，又因拥有多种优点，早已变成零售、餐饮业等方面的流行商业运营模式。

加盟代理的优点：
加盟代理的优点十分的显著，针对品牌商而言，高效率，低成本便是较好的优势
。加盟模式促使品牌商可以将政府采购流程，每个创业者盈亏自负，可以大大的缓解工作人员的工作压力，提高高效率。
再加上创业者“带资进组”，内置资产、本地人脉和資源这些，可以促使品牌商以最低的费用来扩大本身企业品牌的经营规模。
针对创业者而言，优势也很显著，低不成功风险性和来源于品牌商各领域的适用可以极大缓解开实体店的工作压力。完善的管理机制，已被销售市场认同的企业形象，购置供应链管理、室内装修具体指导、人员管理、店面规章制度、会员体系及其饱经行业市场磨练的运营模式这些现有配套设施给到，这种都是会大大减少不成功的风险性。

而且创业者在开店选址、消防安全审批、营销和推广等关键连接点也会出现专业团队具体指导开展，再再加上加盟总部有着十几年的经历和合理方式，会为加盟者给予十分健全的培训方案，创业者可以学习培训有价值的运营管理和管理心得。