经营模式：杂粮鲜肉小笼包为核心+粉面+粥饮+小吃，覆盖年轻家庭的一日三餐 。

经营理念：坚持手工现包，只做让中国妈妈放心的健康美食

品牌起源：2020年，朱建刚先生考察市场，发现市面上多为预制包，虽然便宜花样多，但味道实在难以恭维，长期吃也不利于青少年健康成长。

便远赴杭州小笼包发源地嵊州、小笼包发源地开封等地取经学艺，在湘点大师汪石良为首的技术团队日夜研究下，最终研发出独特的杂粮小笼包面粉。独属于湖南人自己的小笼包，由此发芽。